隠れた名店手打ち蕎麦「きむら」へ

地元民だけが知る名店「手打ち蕎麦きむら」さんへ行ってきました。

【詳細】

店舗名：手打ち蕎麦きむら

営業時間：11：30～15：00

定休日：水曜・木曜日

電話番号：0134-29-0262

住所：小樽市幸3丁目16-8 

小樽中心部から離れた場所にあるお蕎麦屋さん。

地元民でもナビを使わないとわからなかったりするので、行く際は事前に場所を調べたほうがいいと思います。

 営業時間が15：00までですが、お蕎麦売切れ次第閉店になってしまうので早めに来店するのがおススメ！

 駐車場はお店向いにあります。

店内は一軒家を改造した造りになっているので、玄関で靴を脱いで上がります。フクロウの置物などがあり非常に落ち着いた雰囲気です。

メニューです。

今回は、山かけそば　と「きむら」さん自慢のそばがきを注文しました。

卓上にはそばがきの説明が置かれています。

醤油、塩、ワサビがあるので食べてみましたが、ふわふわトロトロでまるで山芋が練りこまれているような食感。山芋が入っていますか？聞かれるわけです。そば粉100％のため味が濃厚で、お酒が欲しくなります。

そばがきを食べながら待っていると、山かけそばもきました。

蕎麦は黒松内の奈川在来種、美幌のキタワセ種を使っているようです。

お蕎麦屋で実は1番期待している蕎麦湯。蕎麦湯が濃い店にハズレ無しと思っている川田は、この蕎麦湯でテンション上がりました！

非常に濃厚な蕎麦湯で蕎麦湯のみで飲んでも美味いです。

実はこちらのお店ニセコの名店「いし豆」さんに紹介されているお店です。

小樽にある隠れた名店　手打ち蕎麦きむら　おススメです！